Fondant poires et chocolat

Hello tout le monde!

Aujourd’hui j’aimerai vous partager une petite recette de saison, il s’agit d’un fondant au chocolat et aux poires!

Depuis le temps que je voulais en refaire un, j’en profite donc pour vous partager ma recette..

Les ingrédients dont vous avez besoin:
-280g de sucre
-1 petit sachet de sucre vanillé
-6 œufs
-170g de beurre
-1 tablette dessert Côte d’or
-3 cuillères à soupe d’eau
-Une belle poire juteuse

 

La recette:

* Tout d’abord cassez les 6 œufs dans un grand saladier y ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé. Mélangez le tout afin d’obtenir un mélange homogène.

* Ajoutez la farine et mélangez le tout.
* Dans un bol, cassez la plaquette de chocolat dessert Côte d’or et ajoutez y les 3 cuillères à soupe d’eau.
* Mettez au micro-onde pendant environ 1 minute.
* Vous pouvez dès à présent mélangez le tout, ajoutez y les 170g de beurre petit à petit.
* Si besoin repasser 30secondes le mélange chocolat+beurre au micro-onde.
* Maintenant vous pouvez ajouter le mélange chocolat+beurre au mélange oeufs+sucre. Mélangez le tout.

* Coupez dès à présent la poire et mettez la dans le moule une fois que le mélange y a été mit.
* C’est parti pour la cuisson! Enfournez à 150°C,pendant 20 min. Lorsque la croûte du gâteau se forme vérifiez à l’aide d’un couteau si le cœur est fondant, si le chocolat reste collé au couteau, vous pouvez le défourner

* Vous pouvez maintenant laisser refroidir votre fondant avant de le déguster.

Je vous souhaite une très belle soirée,

Solène