Tiramisu healthy aux framboises

 Ah, le Tiramisu c’est bon mais c’est gras ! Faute au mascarpone et c’est 40% de matière grasse… Grande gourmande que je suis j’ai donc décidé de vous partager une recette revisitée avec des petits-suisse et quelques spéculoos pour la gourmandise mais en toute légèreté

I N G R E D I E N T S :

♥  De la stévia ou autre sucrant

♥  1 cas d’extrait de vanille

♥  12 petits suisses

♥ des framboises

♥ 10 speculoos

♥ un café fort

♥ 6 oeufs

1/  Séparez le blanc des jaunes de vos oeufs, mélanger les jaunes, avec les fromages frais, la vanille et sucré à votre convenance

2/ Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent

3/ Trempez brièvement les biscuits dans le café chaud et les placez dans le fond d’un verre

4/ Alternez les couches : Biscuits / framboise / crème

5/ placez au frais et patienter durant 4 heures

C’EST  PRÊT !

Régalez-vous,

Sophie